Oliviero Toscani var en italiensk fotograf som ble verdenskjent for sine kontroversielle fotoopptak for klesmerket Benetton.

Faren, Fedele Toscani (1909–1983) var fotojournalist for avisen Corriere della Sera, og Oliviero gikk i sin fars fotspor og studerte ved Kunstgewerbeschule Zürich fra 1961 til 1965. Deretter begynte han å arbeide for ulike motemagasiner som Elle, Harper's Bazaar, L'Uomo Vogue og Vogue, men var mer opptatt av kommunikasjon enn av fotografering.

I årene 1982–2000 arbeidet han for Benetton og utviklet en rekke reklamekampanjer som plukket opp temaer i tiden og satte dem på dagsordenen. Bildene hans utfordret ofte fordommer knyttet til marginaliserte grupper som AIDS-pasienter og homofile, og de bidro til debatt om anoreksi, dødsstraff, rasisme og multikulturalisme. Toscanis kampanjer var en motsetning til den glamorøse og tidvis seksuelle fremstillingen de tradisjonelle motehusene ga av sine produkter, og ofte var det bare logoen til Benetton som fortalte hva annonsene egentlig handlet om. Annonsene var noe alle hadde en mening om, de var enten elsket eller hatet, sjelden noe midt imellom. Det var arbeidet for Benetton som gjorde Toscani verdenskjent, men han hevdet selv at dette ikke var hans beste arbeider, men de best promoterte.

Han beskriver de rekonstruerte bildene og filmen fra den nazistiske massakren i den italienske landsbyen Sant'Anna di Stazzema i 1944 som sitt beste og mest utfordrende arbeid, en dokumentar som ble laget 60 år etter at hendelsene fant sted.