Desikkant er en kjemisk forbindelse som har evnen til å trekke til seg vann. Noen vanlige desikkanter er natriumsulfat, vannfri kalsiumklorid (veisalt) og silikagel.

Desikkant kan også brukes mer spesifikt om et kjemisk middel som sprøytes på planter og plantedeler for at de skal visne og dø. For eksempel blir riset på potetene ofte sprøytet før opptaking, både for å hindre at knollene under opptakingen skal bli smittet av tørråte som sitter på riset, og for å lette selve opptakingsarbeidet.