Content-Length: 75344 | pFad | https://snl.no/hirse

hirse – Store norske leksikon
Hirse
Hirse
Av /Shutterstock.
Panicum miliaceum

Panicum miliaceum, hirse. Foto fra: Kristrup, Randers, Danmark

Global produksjon av hirse

tidspunkt tonn
1961 25714068.0
1962 24160729.0
1963 25036427.0
1964 27292542.0
1965 23307950.0
1966 26976859.0
1967 29837771.0
1968 26806393.0
1969 30545349.0
1970 33274862.0
1971 29747215.0
1972 24281371.0
1973 31843997.0
1974 27665306.0
1975 27405978.0
1976 27490830.0
1977 26600727.0
1978 28452598.0
1979 24310666.0
1980 24853542.0
1981 26956983.0
1982 26140792.0
1983 31080067.0
1984 27071433.0
1985 27271341.0
1986 26187438.0
1987 25136984.0
1988 30654936.0
1989 30004689.0
1990 30004311.0
1991 25040629.3
1992 29934671.4
1993 26512049.31
1994 28047003.63
1995 25818375.11
1996 28593915.99
1997 27456325.19
1998 29078272.25
1999 27319543.44
2000 27672184.51
2001 28904169.6
2002 23955912.4
2003 34820406.51
2004 29638141.28
2005 30998688.62
2006 31997333.34
2007 33665480.13
2008 34398522.2
2009 25914788.9
2010 32803443.48
2011 27054154.48
2012 26686533.19
2013 26423961.26
2014 28893521.44
2015 28599587.75
2016 27740081.33
2017 28899559.61
2018 31481820.8
2019 28308319.7
2020 32348542.0
2021 29509212.76
2022 30827970.12
2023 31596316.41
Kilde: FAOSTAT

Hirse er en slekt i gressfamilien som består av rundt 500 arter. Arten hirse (Panicum miliaceum) er et av de viktigste kornslagene i verden, særlig i Afrika og Asia. Norge importerer hirse, men dyrker nesten ingenting selv, fordi den er for varme- og tørkekrevende. Hirse er blitt dyrket siden forhistorisk tid.

Faktaboks

Beskrevet av
Carl von Linné
Årlig global produksjon
30,1 millioner tonn (2021)

Toppen er stor og riktblomstrende, kornene harde og glinsende; de kjennes fra pælebygninger i Sør-Europa og i kulturlag fra bronsealderen i Nord-Europa. Også andre arter, og andre slekter, dyrkes og kalles hirse (millet). Flere av disse, og ekte hirse, er funnet på avfallsplasser i Norge.

Hirse ligner ernæringsmessig på annet korn, men er glutenfritt. Hirse inneholder noe mindre kostfiber og noe mer jern enn hvete (ca. 10 g protein, 3,2 g kostfiber og 6,8 mg jern per 100 g).

Produksjon

Produksjon av hirse og millet i 2017.

1000 tonn
India 11560
Niger 3790
Kina 1 1997
Mali 1807
Nigeria 1500
Etiopia 1 1078
Sudan 954
Burkina Faso 828
Tsjad 660
Senegal 1 569
Pakistan 335
USA 330
Verden 1 28459

1) Estimerte tall. Kilde: FAO

Systematikk

Nivå Vitenskapelig navn Norsk navn
Rike Plantae planteriket
Rekke Magnoliophyta blomsterplanter, dekkfrøingar, dekkfrøete planter
Klasse Monocots enfrøbladete planter
Orden Poales grasordenen
Familie Poaceae gressfamilien, grasfamilien
Slekt Panicum hirseslekta

Systematikken følger Artsdatabankens inndeling (2024).

Les mer i Store norske leksikon

Faktaboks

Artsdatabanken-ID
100106
GBIF-ID
2705064

Kommentarer

Kommentarer til artikkelen blir synlig for alle. Ikke skriv inn sensitive opplysninger, for eksempel helseopplysninger. Fagansvarlig eller redaktør svarer når de kan. Det kan ta tid før du får svar.

Du må være logget inn for å kommentere.

eller registrer deg








ApplySandwichStrip

pFad - (p)hone/(F)rame/(a)nonymizer/(d)eclutterfier!      Saves Data!


--- a PPN by Garber Painting Akron. With Image Size Reduction included!

Fetched URL: https://snl.no/hirse

Alternative Proxies:

Alternative Proxy

pFad Proxy

pFad v3 Proxy

pFad v4 Proxy