Rosenstrips er en norsk eplesort, med opprinnelse i Hardanger fra før 1780. Eplene er middels store med gulhvitt, løst, litt fint og litt tørt kjøtt. Sorten brukes som bordfrukt og har en søt og syrlig smak med svak aroma.

Eplene modnes i september og er holdbare til november. Blomstene har pollen av god kvalitet og sorten pollineres av andre middels tidlige sorter. Treet har kraftig vekst og blir middels stort, det bærer epler middels tidlig og senere både jevnt og årlig. Sorten er hardfør, tåler mye nedbør, men kan bli skadd av frukttrekreft om det blir plantet i tung jord.