Inositol er en type karbohydrat som forekommer naturlig i kroppen og i flere typer matvarer, som belgfrukter og korn. Inositol selges også som et kosttilskudd.
Faktaboks
- Uttale
-
inositol
inositol
Inositol finnes blant annet i kornprodukter som hvete. Det er uklart om mennesket trenger tilførsel av inositol eller om vi lager nok selv.
Funksjon
Illustrasjon av hvordan fosfolipider kan brytes ned for å lage signalstoffer. Bindingen av et hormon til en reseptor i cellemembranen aktiverer et G-protein i cellemembranen, som deretter aktiverer enzymet fosfolipase C. Fosfolipase C spalter fosfolipid i cellemembranen med dannelse av inositol-tri-fosfat (IP3) og diacylglyserol (DAG). IP3 får kalsiumioner (Ca2+) til å frigjøres fra lagre inni cellen (endoplasmatisk retikulum). DAG aktiverer enzymet proteinkinase C. Begge disse sekundære budbringerne (IP3, DAG) utløser deretter en biologisk respons i cellen.
Inositol er nødvendig for normal utvikling og vekst, og inngår blant annet som en viktig bestanddel i cellemembraner. Inositolforbindelser er viktige signalsubstanser i cellene, spesielt i hjernen, der de bidrar til normal funksjon av nevrotransmittere og enkelte typer hormoner. Mesteparten av kroppens inositol dannes i nyrene.
Rolle i signalformidling
I cellemembranen forekommer inositol bundet til to fosfatgrupper, såkalt PIP₂. PIP₂ er et type fosfolipid. Dette stoffet kan videre spaltes til IP₃ (inositoltrifosfat) og stoffet DAG (1,2-diacylglyserol). Spaltingen gjøres av enzymet fosfolipase C når det blir aktivert av noen hormoner.
IP₃ stimulerer til frigivelse av kalsiumioner fra lagre inni cellene. DAG aktiverer enzymet proteinkinase C og gjør at det dannes mer PIP₂. Proteinkinase C og kalsiumioner er såkalte sekundære budbringere som kan videreformidle signalet fra hormonene som aktiverte fosfolipase C til å spalte PIP₂.
Inositol som kosttilskudd
Tilførsel av små mengder inositol i maten er nødvendig for museunger, men det er ikke kjent om tilførsel av inositol er nødvendig for mennesker. Det er dermed usikkert om inositol skal betraktes som et vitamin. Ingen mangeltilstander er oppdaget hittil.
Det forskes på hvorvidt inntak av inositol kan ha gunstig effekt på helsen. Produsenter av inositol som kosttilskudd markedsfører det som et blodsukker-stabiliserende stoff. Inositol som kosttilskudd benyttes derfor blant annet for å forebygge insulinresistens, som kan være et tegn på begynnende diabetes type 2. Enkelte studier har også vist en viss sammenheng mellom inntak av inositol og reduksjon av BMI. Endringen i BMI er beskjeden, og det foreligger ingen bevis for at inositol effektivt fremmer vektreduksjon.
Flere studier har vurdert effekten av inositol til behandling av polycystisk ovariesyndrom (PCOS), en tilstand som rammer opp til 15 prosent av kvinner på verdensbasis. PCOS er forbundet med blant annet insulinresistens. Utfallet av studiene har vært varierende, og det foreligger lite evidens for at inositol lindrer symptomer ved PCOS.
Kjemiske egenskaper
I kroppen forekommer inositol som myo-inositol. I den formen er to av alkoholgruppene (–OH-gruppene) plassert i et annet plan enn de andre alkoholgruppene. På illustrasjonen kan man se det ved at to av OH-gruppene har en helt svart linje inn til sirkelen, mens de andre har stiplede linjer.
Inositol er kjemisk sett et sukkerlignende alkohol med seks karbonatomer i en ring og en hydroksylgruppe på hvert karbonatom. Inositol har kjemisk formel C6H12O6.
I menneskekroppen forekommer inositol som myo-inositol, der to av hydroksylgruppene ligger i et annet plan enn de andre.
Les mer i Store norske leksikon
Kommentarer
Kommentarer til artikkelen blir synlig for alle. Ikke skriv inn sensitive opplysninger, for eksempel helseopplysninger. Fagansvarlig eller redaktør svarer når de kan. Det kan ta tid før du får svar.
Du må være logget inn for å kommentere.