Berggrunnen i den tidlegare kommunen er hovudsakleg gneis og granitt av grunnfjellsalder, men sterkt påverka av den kaledonske fjellkjeda. Langs kysten i nordvest er ei smal stripe av omdanna skifrar (fyllitt). Landskapet i Jondal er svært fjellendt, liene stuper bratt ned i fjorden, og dalane er korte og med bratt fall. Det høgaste punktet i Jondal ligg på den nordlegaste delen av Folgefonna (1644 meter over havet). Delar av Folgefonna nasjonalpark ligg i den tidlegare kommunen.

Det meste av busetjinga i Jondal finn ein langs fjorden, særleg i og omkring det tidlegare kommunesenteret, tettstaden Jondal (397 innbyggjarar i 2019).

Jondal kommune hadde nedgang i folketalet i det meste av perioden frå sist på 1800-talet og fram til omkring 2010. Sidan viste folkemengda ein viss vekst fram til kommunen vart nedlagt; i tiårsperioden 2010–2020 auka såleis folkemengda i Jondal med gjennomsnittleg 0,2 prosent årleg (korrigert for kommuneutvidinga i 2013). Til samanlikning hadde kommunane i Hardanger samla ein svak nedgang i folketalet i denne tiårsperioden.

Viktigaste næringar i Jondal etter offentleg administrasjon og tenesteyting er varehandel/turisme og primærnæringane. Industrien er relativt beskjeden.

Jordbruket er først og fremst eit husdyrbruk (sau og storfe), og berre tre prosent av jordbruksarealet er åker og hage, vesentleg frukt- og bærarealer. Det blir drive noko fiskeoppdrett. Viktigaste industribransjar er metallvareindustri (Jondal Precision Industries) og bergverk. Elles har båtbygging lange tradisjonar i Jondal.

Ved Herand er det gjort arkeologiske funn av 9000 år gamle bustader. På Bakko i Herand finst det rundt 150 helleristingar, dei eldste av dei er rundt 3000 år gamle. Jondal kyrkje, som er frå 1888, er den største i Hardanger og har ei altartavle måla av Nils Bergslien. I kommunen er det fleire merkte turløyper, mellom anna til Folgefonna.

Hordaland Folkeblad kom med det første nummeret i 1873 og er lokalavis for Kvam og Jondal. Avisa har hovudkontor i Norheimsund, kjem ut to gonger i veka og har vore redigert på nynorsk sidan 1914. Hordaland Folkeblad er den eldste lokalavisa i landet.

• Ullensvang
• Vestland