Luis Enrique fikk sin fotballutdanning i Sporting Gijón, der han debuterte for førstelaget som 19-åring i 1989. Han startet karrieren som spiss, men ble senere ofte brukt på midtbanen og noen ganger som back på grunn av sin energiske og aggressive spillestil. Han var en allsidig og anvendelig spiller.

I 1991 ble han hentet til Real Madrid. I løpet av fem sesonger der vant han La Liga én gang, før han gjorde en kontroversiell overgang til Barcelona i 1996. I den katalanske storklubben ble det blant annet to ligagull og to Copa del Rey-titler på åtte sesonger. Luis Enrique la opp som spiller i 2004. Da hadde han spilt 62 landskamper og vært med i VM i 1994, 1998 og 2002, samt EM i 1996. Han vant også OL på hjemmebane i Barcelona i 1992.

Fire år etter at han la opp, ble Luis Enrique trener for Barcelona B, en jobb han hadde i tre år. Han førte laget opp til Segunda División i 2009/2010 og ledet det til tidenes tabellplassering med tredjeplassen på nivå to i 2010/2011.

I 2011 ga AS Roma jobben som trener til Luis Enrique, men han varte bare i en sesong. Deretter tok han over Celta Vigo i 2013 og førte laget til en respektabel 8. plass i sin første sesong. Sommeren 2014 fikk han muligheten til å trene Barcelonas førstelag, og i sin debutsesong førte han klubben til dens andre trippel på seks år, det vil si at Barcelona vant La Liga, Copa del Rey og Mesterligaen (Josep Guardiola gjorde det først i 2008/2009). Barcelona er den første klubben i Europa som greide det. Etter to ligamesterskap og en Mesterliga-triumf på tre år, sluttet han som trener i Barcelona i 2017.

Enrique ble i 2018 landslagstrener for Spania, som nylig hadde avskjediget Julen Lopetegui. Han ledet det spanske landslaget både i EM 2020 og VM 2022. Etter at Spania ble slått ut av VM 2022 fikk han ikke fortsette som trener.

Sommeren 2023 tok Luis Enrique over jobben som trener i Paris Saint-Germain, som han vant både den franske serien og cupen med i sin debutsesong i fransk fotball. Sesongen 2024/2025 gjorde han det enda bedre, med titler i den franske ligaen og cupen, samt Mesterligaen. Det var første gang PSG vant Mesterligaen.

• fotball
• spansk fotball