Californisk vin er vin produsert i California, USA. Noen av verdens fremste viner produseres ider. Best kjent er distriktene Napa Valley og Sonoma Valley, nordøst for San Francisco. Også sør for San Francisco i distriktene Livermore, Salinas og Monterey fremstilles kvalitetsvin. Masseproduksjonen finner sted lenger øst i Central Valley.
Mens det tidligere vesentlig ble produsert sterkvin i California, lages det nå stadig mer svakvin. De røde er best, ofte laget av cabernet sauvignon-druer. Riktig bra er også de hvite laget av chardonnay- og sauvignon blanc-druer.
Kommentarer
Kommentarer til artikkelen blir synlig for alle. Ikke skriv inn sensitive opplysninger, for eksempel helseopplysninger. Fagansvarlig eller redaktør svarer når de kan. Det kan ta tid før du får svar.
Du må være logget inn for å kommentere.