Autoridad Europea de Seguridad Alimentaria

World Food Safety Day 2025: EFSA celebrates “Science in Action”

On 7 June, EFSA joins the global community in celebrating World Food Safety Day — a moment to reflect on our shared responsibility to ensure food remains safe at every stage of the supply chain. This year’s theme “Food...

Disminuyen los brotes de peste porcina africana en los cerdos de la UE

En 2024 los brotes en cerdos domésticos bajaron un 83 % en comparación con 2023, el nivel más bajo desde 2017.

El tercer año de la campaña #PlantHealth4Life capacita a las personas para convertirse en emisarias de la sanidad vegetal

EFSA, la Comisión Europea y socios en Europa lanzan el tercer año de #PlantHealth4Life, una campaña destinada a proteger la sanidad vegetal y concienciar sobre su importancia.

Residuos de plaguicidas en los alimentos: ¿cuál es la situación en la UE?

El riesgo de los residuos de plaguicidas para la salud humana sigue siendo bajo, en consonancia con años anteriores, según ha señalado la EFSA en su último informe anual. La EFSA analizó miles de muestras recogidas en 2023 de productos...

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Destacados

Advancing EFSA's regulatory science

This editorial outlines EFSA's R&I needs for the coming years: a valuable resource for stakeholders, research agenda...

Episode 29 - Science in action: the people behind food safety

Podcast episode

What do regulatory scientists do each day? We’re hearing from the scientists who help keep food safe, surprising them at...

Campaña «Safe2Eat 2025»: reforzar la confianza de los consumidores en materia de seguridad alimentaria en la UE

La EFSA y sus socios de toda Europa regresan con «Safe2Eat 2025», ampliando su alcance y profundizando su compromiso con...

Alimentos seguros y sistemas alimentarios sostenibles mediante asesoramiento científico transparente, independiente y fiableNuestros temas

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13 Julio 2021

Estrategia 2027 de la EFSA: ciencia, seguridad alimentaria y sostenibilidad

El presente documento llega en un momento histórico para la EFSA: en 2021 entró en vigor una modificación de la legislación alimentaria general que aumentó sus responsabilidades ante la ciudadanía de...