Autorità europea per la sicurezza alimentare

World Food Safety Day 2025: EFSA celebrates “Science in Action”

On 7 June, EFSA joins the global community in celebrating World Food Safety Day — a moment to reflect on our shared responsibility to ensure food remains safe at every stage of the supply chain. This year’s theme “Food...

Diminuiscono i focolai di peste suina africana nei suini dell'UE

L’anno scorso anno i focolai di peste suina africana nei suini domestici dell'UE hanno registrato un calo dell'83% rispetto al 2023, il più basso numero annuo totale dal 2017.

#PlantHealth4Life, terza edizione: i cittadini ambasciatori della salute delle piante

EFSA, Commissione europea e partner in Europa avviano il terzo anno della campagna #PlantHealth4Life per proteggere la salute delle piante e sensibilizzare l’opinione pubblica su tutte le sue ricadute.

Residui di pesticidi negli alimenti: com’è la situazione nell'UE?

Il rischio per la salute umana da residui di pesticidi rimane basso, in linea con i dati degli anni precedenti, dichiara l'EFSA nel suo nuovo rapporto annuale. L'EFSA ha analizzato migliaia di campioni da prodotti di consumo comune raccolti nel...

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In evidenza

Advancing EFSA's regulatory science

This editorial outlines EFSA's R&I needs for the coming years: a valuable resource for stakeholders, research agenda...

Episode 29 - Science in action: the people behind food safety

Podcast episode

What do regulatory scientists do each day? We’re hearing from the scientists who help keep food safe, surprising them at...

Campagna Safe2Eat 2025: rafforzare la fiducia dei consumatori nella sicurezza alimentare dell'UE

L’EFSA e i suoi partner in tutta Europa tornano con Safe2Eat 2025, ampliandone la portata e intensificando il...

Alimenti sicuri e sistemi alimentari sostenibili fondati su pareri scientifici trasparenti, indipendenti e affidabiliI nostri approfondimenti

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13 Luglio 2021

Strategia EFSA 2027 – Scienza, alimenti sicuri, sostenibilità

Il presente documento giunge in un momento storico per l’EFSA. Nel 2021 è entrata in vigore una modifica della legislazione alimentare generale che ha accresciuto le sue responsabilità nei confronti...